The Big Green Egg. Гриль Большое Зеленое Яйцо.

Пост обновлен май 12



Согласно источнику BBC Good Food тест-драйв дал следующие выводы:


За: Превосходное приготовление пищи, простота в использовании, качественная сборка

Минусы: Создайте свой собственный ресторан - это прибыльно


Общий итог: 5/5


В отличие от других протестированных угольных барбекю, гриль The Big Green Egg (Большое Зеленое Яйцо) - керамический. Корпус и колпак в форме яйца имеют прокладку из высококачественной керамики, разработанной NASA, для сохранения равномерной температуры по всему периметру. Он может с успехом выдерживать очень высокую температуру или экстремально низкую в течение многих часов, что делает гриль чрезвычайно универсальным.


Наше Яйцо пришло в собранном виде, что является рекомендуемым, хотя вы можете сделать это самостоятельно. Настройка барбекю довольно проста. После установки топки, наполнения древесным углем и зажигания огня, оно было готово к употреблению через 20 минут.


Температура регулируется достаточно просто с помощью вентиляционного отверстия в куполе и раздвижной решетки внизу. Оба они чрезвычайно чувствительны. Вы должны быть терпеливы, это займет немного времени и вы привыкнете к этому очень быстро.


Прямая жарка над углями с фиксацией, по всему периметру на решетках из нержавеющей стали диаметром 46 см позволила получить лучшие блюда, которые мы попробовали в ходе испытаний; супервкусные и сочные, без пригорания и палящего эффекта.


Очистка была легкой - сначала мы почистили решетки, закрыли регулятор и донную решетку, закрыли купол и оставили его остывать. Затем выгребли золу.


Использование гриля Большое Зеленое Яйцо в качестве обычного барбекю - это одно, но этот умный гриль может сделать гораздо больше. Он идеально подходит для начинающих шеф-поваров мангала и энтузиастов, которые могут наслаждаться множеством функций, включая копчение, жарение, гриль и выпечку, кроме того, его можно купить в ассортименте многочисленных решёток, грилей и каменных плит для запекания. Мы протестировали большую модель, но они бывают и меньше, и даже больше. Вы можете выбрать все, что захотите, но остерегайтесь, что цена может резко вырасти.





Источник: www.bbcgoodfood.com

Просмотров: 16Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все